الكربوهيدرات هي أحد العناصر الغذائية الثلاثة الرئيسية التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل صحيح، وهي مصدر رئيسي للطاقة، وتوفر أيضًا الألياف والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، وقد تساعد أيضًا في فقدان الوزن.
الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي كيف تساعد الكربوهيدرات في فقدان الوزن؟ وفقًا لـ "Eating this".
يعتقد البعض أن الكربوهيدرات ضارة بفقدان الوزن، حيث أنها تؤدي إلى زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين. ومع ذلك، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن الكربوهيدرات يمكن أن تكون جزءًا صحيًا من نظام غذائي لإنقاص الوزن، إذا تم اختيارها بعناية. كيف تساعد الكربوهيدرات في فقدان الوزن؟
هناك عدة طرق يمكن أن تساعد بها الكربوهيدرات في فقدان الوزن، بما في ذلك: توفير الطاقة
الكربوهيدرات هي مصدر رئيسي للطاقة للجسم. عندما تتناول الكربوهيدرات، يتم تكسيرها إلى سكريات بسيطة يمكن استخدامها كوقود للخلايا. هذا يمكن أن يساعدك على الشعور بالنشاط والحيوية، مما قد يجعلك أقل عرضة للشعور بالجوع أو الرغبة الشديدة في تناول الطعام. زيادة الشعور بالشبع
يمكن أن تساعد الكربوهيدرات في زيادة الشعور بالشبع، مما قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل. هذا لأن الكربوهيدرات تبطئ عملية الهضم، مما يسمح للجسم بامتصاص العناصر الغذائية تدريجيًا. دعم عملية التمثيل الغذائي
يمكن أن تساعد الكربوهيدرات في دعم عملية التمثيل الغذائي، مما قد يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية، هذا لأن الكربوهيدرات تزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء وظائفه الأساسية، مثل بناء العضلات وإصلاح الأنسجة. أنواع الكربوهيدرات التي تساعد في فقدان الوزن
ليس كل الكربوهيدرات متساوية. فهناك أنواع من الكربوهيدرات يمكن أن تساعد في فقدان الوزن، وأنواع أخرى يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن. الكربوهيدرات المعقدة
الكربوهيدرات المعقدة هي أفضل أنواع الكربوهيدرات لفقدان الوزن. فهي غنية بالألياف، والتي يمكن أن تساعد في زيادة الشعور بالشبع ودعم عملية التمثيل الغذائي.
تشمل الأمثلة على الكربوهيدرات المعقدة:
-الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والقمح الكامل والشعير.
-الخضروات النشوية، مثل البطاطا الحلوة والبازلاء والفاصوليا.
-الفواكه. الكربوهيدرات البسيطة
الكربوهيدرات البسيطة هي الكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة وسهولة. فهي عادة ما تحتوي على سعرات حرارية أكثر من الكربوهيدرات المعقدة، ويمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
تشمل الأمثلة على الكربوهيدرات البسيطة:
-السكريات المضافة، مثل السكر الأبيض والسكر البني والشرابات.
-الأطعمة المصنعة، مثل الحلويات والمعجنات والمخبوزات.
-المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة. نصائح لاختيار الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن
عند اختيار الكربوهيدرات لفقدان الوزن، الحرص على اختيار الكربوهيدرات المعقدة. يمكن القيام بذلك عن طريق اختيار الأطعمة الكاملة، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. هناك بعض النصائح الإضافية لاختيار الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن:
- قراءة ملصقات التغذية بعناية والتأكد من اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف.
- تقليل من تناول الأطعمة المصنعة. هذه الأطعمة غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة والسعرات الحرارية.
- استبدال المشروبات السكرية بالمياه أو المشروبات الخالية من السكر.
Wed Feb 28, 2024 9:48 pm
